BIG BOSS
Vietnamien
BIG BOSS
Big Boss, c’est avant tout une histoire de famille authentique.
L'aventure a commencé avec un premier restaurant, "Chez Madame Chau" à Antony, où toute la famille a voulu casser les clichés des restaurants asiatiques de banlieue en offrant une véritable cuisine vietnamienne.
Née à Saigon, cette famille cherche à raconter son histoire à travers ses plats. La cuisine de Madame Chau, chaleureuse et généreuse, connue par ses enfants et appréciée par leurs amis depuis quarante ans, a rapidement séduit une clientèle fidèle.
Après cinq années de succès et d’authenticité culinaire, l’histoire a continué avec la transmission d’un savoir-faire unique.
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